Нет смысла рассказывать, что это за суп. Классика грузинской кухни. Порции: –+10 Ингредиенты: Замачиваем рис в холодной воде на 1 час. Обжариваем на сухой сковородке очищенные грецкие орехи минуты 2 до золотистости. Нагреваем в сковороде смесь масел. Обжариваем говяжьи ребра на сильном огне по 2 мин. с каждой стороны. Добавляем вино и жарим мясо еще 2-3 мин. на среднем огне до частичного выпаривания алкоголя. Мясо в это время впитывает в себя ароматы масел и вина. Перекладываем обжаренное мясо в казан или кастрюлю...

Хочу поделиться с вами рецептом, который стал для меня открытием. Потому, что готовится он быстро и самое главное - просто.