Ингредиенты: 10 л коровьего молока, 1⁄5 ч. Л сухой термофильной закваски, 1⁄2 ч. Л жидкого сычужного фермента или сухого в дозировке, указанной на упаковке, 0,50 гр порошка хлористого кальция, 10-12 ст...

Приветствую Вас, мои дорогие подписчики, а также гости моего канала! В сегодняшней статье я хочу поговорить с Вами об очень вкусном, полезном и популярном продукте - о сыре, а в конце статьи Вы найдёте рецепт домашнего Сулугуни. Сыр настолько универсальный продукт, что его можно почти с чем угодно есть и почти куда угодно добавлять: макароны, рис, мясо, картофель, хлеб - далеко не весь список продуктов, которые замечательно сочетаются с сыром. А благодаря тому, что в нём находятся важные и полезные для нашего организма вещества, сыр можно употреблять почти каждый день...