Этот всемирно известный десерт оброс неимоверным количеством вариантов исполнения, от а-ля и навороченных до полноценных и неизменных по классическим канонам. Да, очень часто хочется быстренького и легкого, но иногда стоит вложить немного больше усилий и получить несоизмеримо большее удовольствие и впечатление. Для безошибочного исполнения следуйте в точности всем описанным в рецепте действиям без импровизаций на свой манер. Это, например, касается масла. Если вам вдруг захочется подогреть мороженное масло для комфорта рук, откажитесь от этой идеи сразу...

Наполеон уже давно считается одним из самых вкусных тортов. Одни любят мягкие, пропитанные, тающие во рту наполеоновские коржи, а другие хрупкие и хрустящие. Я люблю все виды Наполеона, но чаще всего пеку пропитанную версию. А вы? На этот раз мне захотелось приготовить супер хрустящий Наполеон. За его хруст и невесомость, стоит благодарить секретный ингредиент! В состав теста входит водка.😄 Во вкусе она совершенно не чувствуется, поэтому не переживайте, а на текстуру теста влияет волшебным образом! Коржи получаются ещё более слоёные, тонкие и, конечно же, мега хрустящие...