Сегодня я поделюсь с вами одним из способов приготовления белого домашнего вина. В сухую погоду, когда ягоды винограда полностью созреют, собираем урожай из которого будем готовить вино. О переработке виноградных ягод для приготовления вина можно прочитать здесь. Технология приготовления белого вина имеет свои особенности. Чтобы приготовить хорошее вино, нужно строго соблюдать технологию его приготовления. Для получения натурального напитка следует избегать добавления в сусло сахара и воды. Оптимальные показатели содержания сахара для белого вина 18-21%, кислотность 3,2-3,3Рh...

Ароматное белое вино из столовых сортов винограда прекрасно подойдет для аперитива, дижестива и даже приготовления других блюд. Невзирая на то, что вино позиционируется как сухое, в его составе присутствует небольшое количество сахара для активизации работы винных дрожжей. По предложенному рецепту можно приготовить оригинальное розовое вино, для этого необходимо взять поровну белого и красного винограда. Ингредиенты: Способ приготовления: Сырье переберите, затем его нужно растолочь...