Ингредиенты: 250 г – сухой тофу (можно взять листовой или твердый тофу) 20 г – морковь 20 г – ветчины 1 стрелка – зеленого лука 2 см – имбиря 2 ч.л – шаосинского вина 150 мл – бульона 1 ч.л – сухого куриного бульона 2 ст.л – растительного масла 1 ч.л – сахара соль по вкусу Приготовление: В это рецепт, например, вы можете добавить на стадии обжаривания грибы, а вместе с тофу положить пекинскую капусту, бок-чой или ростки бобов...

Как его готовить и в чем его польза Тофу — редкий по своей пластичности продукт. Будучи абсолютно нейтральным по вкусу и имея разную текстуру — от нежной шелковой, до сухой и крошащейся, — тофу становится универсальной и приятной основой или балластом в приготовлении самых разных блюд...