Поклонники благородного напитка нередко с содроганием слышат, что пить сухое вино невозможно, потому что оно кислое. Действительно, многие предпочитают сладкие сорта, но забывают, что большинство таких вин из супермаркета можно отнести с большой натяжкой к настоящим винам. Они изготавливаются из сухого сырья, в которое добавляют пищевые добавки и спирта. Сахар в такие напитки добавляют в большом количестве для того, чтобы замаскировать все недостатки. Но не всякое сладкое вино имеет такие дефекты, есть и замечательные напитки...

🍇 Сорта винограда для красных вин: от лёгких до насыщенных Красные вина производят из тёмных сортов винограда, кожица которых придаёт вину цвет, танины и сложные ароматы. Вот главные сорта, которые определяют стилистику красных вин по всему миру: Эти сорта выращивают практически в каждой стране. самый известный и культовый красный сорт винограда в мире. Это основа великих бордоских ассамбляжей и мощных калифорнийских вин. Его называют «королём» за способность создавать вина с исключительной структурой и потенциалом к старению...