Приветствую всех, кто любит радовать близких кулинарными экспериментами! Только кажется, что в приготовлении блинчиков нет ничего сложного и особенного. Вот только у многих они оказываются пресными, сухими, не безупречными по вкусу и текстуре. Какие главные ошибки приводят к такому результату и как избежать проблемы? Можно ли спасти уже готовые блинчики? Сухость блинчиков это последствие не идеального рецепта, а потому стоит искать причины ошибок. Так может быть потому, что в тесто отправили слишком много яиц, поскольку двух штук вполне достаточно для нескольких порций...

Казалось бы, берешь супер-пупер проверенный рецепт вкуснейших блинов, делаешь все строго по нему, но результат совершенно не радует. Сразу начинаешь думать, что это – личная криворукость или рецепт писал кулинарный вредитель? Почему блины получаются сухими или не получаются вообще? Давайте разбираться, ведь сомнения в своих способностях напрочь убивают желание что-то делать и учиться. 5 ПРИЧИН СУХОСТИ БЛИНА И ЕГО ЛОМКОСТИ После того как кухня отмыта после неудачного блинного эксперимента, выпиваем...