У меня тут такое настроение весеннее, хочется чего-то легкого, но вкусного. Знаете, как бывает? И тут меня осенило: скумбрия! Да-да, та самая, которую многие почему-то считают "простой" рыбой. А я вот что скажу: зря они так! Помню, как бабушка готовила скумбрию в духовке, просто с лучком и морковкой. Вкусно было – пальчики оближешь! Но сейчас хочется чего-то поинтереснее, с изюминкой, так сказать. И я придумала! Скумбрия с фенхелем и грейпфрутом. Звучит необычно, правда? Но поверьте, это просто бомба! Что нам нужно, чтобы приготовить? Короче, берем скумбрию и делаем из нее филе...

Достаточно один раз попробовать мясо из горшочка, которое буквально тает на языке, или рассыпчатую кашу, пропитанную грибным духом, чтобы навсегда полюбить этот способ готовки. Life.ru собрал лучшие рецепты для самого полезного и сытного обеда или ужина. Если говорить о настоящем кулинарном шедевре, который рождается именно в керамическом горшочке, то лучшего варианта, чем классическое домашнее жаркое из мяса с овощами, пожалуй, не найти. Секрет горшочка заключается в его толстых стенках и способности поддерживать мягкое, равномерное томление при невысокой температуре...