На фоне последних событий писать нет особого желания, да и времени. Но всё-таки поделюсь опытом приготовления пива из ржаных сухарей. Я уже выкладывал подобный рецепт. Но там предполагалось использование сахара. Я же решил: зачем нам сахар, если можно обычным способом осахарить сухари? Что особенно актуально в виду сегодняшнего дефицита и роста цен на этот продукт. Итак, нам понадобится хмель, два килограмма ржаного хлеба, килограмм зелёного и килограмм сухого солода. Последний ингредиент, в принципе, использовать не обязательно...

Сухари — это разрезанный и высушенный хлеб. Они используются в походах, длительных путешествиях, потому что в таком виде продукт дольше хранится. А сладкие сдобные сухари с изюмом — это еще и традиционное лакомство, которое известно в России уже давно и любимо несмотря на разнообразие кондитерских изделий в магазинах. Однако и у привычных продуктов могут быть недостатки. Разбираемся, какие! Вчитываемся в этикетку Четыре образца — это «сухари с изюмом», один («Алексинского хлебокомбината») называется «Киевские», но тоже содержит изюм...