Ингредиенты Для маринада понадобится: 1 шаг подготовка овощей. Томаты нужно вымыть и в каждом вырезать серединку, в том месте, где овощ крепится к плодоножке. Затем в каждую помидору кладем 1 зубчик чеснока (если чеснок крупный, разрезаем пополам).Затем начиненные чесноком овощи плотно укладываем в подготовленную тару, добавляем другие специи, указанные в списке, и зелень, по желанию. 2 шаг маринад. Чистую воду (без добавок) доводим до кипения и наливаем в банки с овощами, прикрываем крышками и ждем 10 минут...

Эти пряные, остренькие малосольные помидоры научили меня делать замечательные Бакинские женщины. Готовы помидоры уже через 3 часа после засолки. Получается очень вкусно. Помидоры не мокрые и не водянистые, а сочные, упругие и сохранившие свою сладость Такие помидорчики в Баку ставят солиться утром, и к обеду уже подают к столу Для их приготовления важно выбрать сами помидоры. Те самые, бакинские. Некрупные, круглые, очень сладкие Кроме них нам понадобится только укроп, чеснок, соль и 15 минут времени на готовку...