Водка имеет дурную славу среди определённого круга любителей коктейлей за свой нейтральный вкус, по сравнению с джином и его травянистыми ботаническими компонентами или растительной дымностью мескаля. Но она может выступать в роли чистого холста, помогающего проявлению вкусовых свойств ингредиентов, с которыми она используется. Это качество позволяет ей работать в различных коктейлях, от сладко-терпкого Лемон Дроп до пикантной Кровавой Мэри. Попробуйте один из этих коктейлей с водкой и убедитесь в этом сами...

Но что же такое сухая водка и как она получается? Сухая водка – это промышленный тип алкоголя, который производится путем дополнительной фильтрации и очистки водки обычного типа. Такая очистка позволяет сделать алкоголь еще более гладким и без вкуса, без какого-либо привкуса зерновых или фруктовых ароматов. Сухая водка обладает рядом преимуществ. Во-первых, это алкоголь, который не оставляет послевкусия. Эта особенность позволяет использовать ее для приготовления коктейлей и экспериментировать с различными сочетаниями вкусов и запахов. Во-вторых, сухая водка может стать самым подходящим вариантом для тех, кто не может или не хочет употреблять сладкие напитки...