Это нежное печеночное суфле понравится взрослым и деткам Это суфле можно приготовить также из куриной или говяжьей печени. Я значительно упростила процесс приготовления. У кого нет блендера, можно прокрутить...

Ингредиенты : Пленка с печени легко снимется, если предварительно опустить ее в горячую воду. можно использовать сухой белый батон, предварительно замочив его в молоке (сливках) приготовление: 1. На смеси растительного масла + 1 ст. л. топленого масла обжариваем лук с морковью + соль и перец черный Свежемолотый. 2. в глубокой миске соединяем: печень, желтки, чеснок, муку и сливки (или замоченный в сливках батон) обжаренные лук с морковью, всё хорошо измельчаем погружным блендером...