ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Суфле из крабов

Суфле из крабов - это изысканное блюдо, которое обязательно порадует всех любителей морепродуктов. Это блюдо имеет французские корни и было популярно в высшем обществе веками назад.

История суфле начинается во Франции в XVIII веке, когда известный французский шеф Мари-Антуан Карем совершил важное открытие - он разработал метод приготовления блюда, при котором в него добавляют взбитые яйца, делая его легким и воздушным. Вскоре суфле стало весьма популярным блюдом на королевском столе и среди знати.

Суфле из крабов - это блюдо, в котором основным ингредиентом является свежий крабовый мясо. Оно смешивается с молоком или сливками, яйцами и различными специями. Затем смесь выпекается в специальных керамических формах в духовке до образования легкой и пышной текстуры.

Главная особенность суфле - его нежность. Оно должно быть воздушным и легким, поэтому важно правильно взбить яйца и аккуратно перемешивать все ингредиенты. Кроме того, суфле обычно подают с соусом, который дополняет его вкус и придает ему особую глубину.

Суфле из крабов - это блюдо, которое гармонично сочетает в себе изысканный вкус и привлекательный внешний вид. Оно отлично подходит для особых случаев и праздников, а также может стать изюминкой обеда или ужина.

В заключение, суфле из крабов - это блюдо с богатой историей и неповторимым вкусом. Оно является прекрасным выбором для тех, кто ценит изысканность и качество в кулинарии.
Галина Банкова
416 читали · 5 лет назад
Суфле из лобстера, краба или креветок (Французская кухня от Джулии Чайлд)
Вам потребуется: 3 ст.л. + 1 ч.л. сливочного масла 1 ст.л. тертого Швейцарского сыра и Пармезана + 1/2 ст. (60 г) тертого Швейцарского сыра 2 ст.л. порезанного лука-шалот или зеленого лука
Ленивая хозяйка и коты
4968 читали · 2 года назад
Это бюджетное "Сырно-крабовое суфле" заменит вам все риеты и паштеты. Вкусно на хлеб, в тарталетки, в блины, а готовить 3 минуты
Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Недавно, прогуливаясь по магазину, я забрела в рыбный отдел. Какое же многообразие различных баночек я там увидела. Обычно я интересуюсь только самой рыбой, а здесь взглянула на другую, ранее не интересовавшую меня, часть витрины: какие-то паштеты, риеты, закуски. Как же красиво и аппетитно всё это выглядело. Взяв одну из баночек и опустив глаза на цену, я скорее поставила её обратно. Ну и ну...за 90 г какой-то рыбной массы такие деньги.  Идя домой,...