Всем привет! Сегодня решила поделиться с вами рецептом рыбного суфле. Готовить его совсем не сложно, а получается очень вкусно, сытно и полезно. Что нам понадобится : Филе минтая или трески (у меня была треска) - 500 гр. Молоко - 100 мл Мука - 2 ч.л Яйцо - 2 шт. Соль и перец по вкусу. Если у вас целые тушки рыбы, то нужно для начала её обработать и удалить все кости. Готовим рыбу на пару, примерно 7 минут. Далее разбераем её на кусочки. На сухой сковородке обжариваем до лёгкого золотистого цвета муку и вливаем молоко, тщательно размешиваем веником разбивая комки...

Люблю запеканки за то, что не нужно отдельно готовить гарнир. Не надо ломать голову чем дополнить. Испекла, разрезала, разложила по тарелочкам и вуаля! В этом рецепте будет совмещены рыба и рис. Всё нежное и очень вкусное. Готовится достаточно просто. Ингредиенты: 1. Рыба (у меня филе трески) - 500-600 гр. 2. Рис варёный - 1 стакан, 3. Лук репчатый - 1 шт. (маленькая луковичка), 4. Яйцо куриное - 3 шт. 5. Масло сливочное - 50 гр. 6. Соль, специи - по вкусу, 7. Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: Заранее отвариваем рис...