Лимонное суфле
Лимонное суфле - нежный, лёгкий и освежающий десерт. Готовится такое суфле довольно быстро, а выглядит, как ресторанное блюдо. Вкусовые качества суфле - очень богаты, а консистенция - воздушная, кремовая Ингредиенты Для начала помыла лимона и натерла с них цедру. Далее выжимаю сок с лимонов. Приглашаю вас на свой YouTube канал В двух чистых и сухих мисках разделю желтки от белков. Распределю сахар поровну в каждую миску. В миску с желтками добавляю сок и цедру лимона. Далее вливаю теплое молоко и растопленное сливочное масло...
2 года назад
Рецепт лимонного суфле от шеф-повара ресторана Christian
Ингредиенты: Масло сливочное – 150 г, Сахар – 100 г, Желток – 3 шт (60 г), Сок лимона – 10 г, Цедра лимона – 100 г, Миндальная мука – 200 г, Кукурузный крахмал – 60 г, Белок – 180 г. Cпособ приготовления: В миске, с помощью деревянной ложки, перемешать масло сливочное и сахар. Добавить желток (по одному) и перемешать. Затем добавить сок лимона, цедру, миндальную муку и перемешать...