Больше рецептов на нашем сайте: I.F.O.R.U.M

суфле ванильное Продукты для приготовления: 200 г. молока, 60 г. сахара, 3 яйца, 30 г. сливочного масла, 1 пачка ванильного сахара, 30 г. муки, 1/2 палочки ванили. Вскипятить 160 г. молока с 20 г. сахара и ванильной палочкой. 30 г. муки хорошо размешать в 1-2 ст. ложках холодного молока и добавить к закипевшему молоку. Смесь кипятить несколько минут, непрерывно помешивая, затем сняв с плиты, добавить к ней 10 г. сливочного масла, 2 яичных желтка, крепкую пену из 3 яичных белков и 20 г. ванильгой сахарной пудры...