Суфле из печени — это не только легкое и воздушное блюдо, но и настоящая находка для любителей кулинарных экспериментов. Приготовленное в духовке, такое суфле обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом, который обязательно понравится всем. Печень — это продукт, который богат витаминами и минералами. Она является отличным источником витаминов A, B12, железа и фолиевой кислоты. Эти полезные свойства делают печень незаменимым продуктом в рационе, особенно для тех, кто стремится поддерживать свое здоровье и сохранять энергию...

Сегодня готовим простой и вкусный обед для всей семьи. Но, и на праздничном столе блюду самое место. Выглядит суфле из печени очень эффектно. Подается горячим с гарниром или холодным на закуску. Еще один плюс. Печень полезнее, чем мясо и менее калорийна. Калорийность 182 ккал/100 гр Время приготовления 1ч 20 мин Ингредиенты (4 порции) · печень – 300 гр; · мука – 1 ст. л; · хлеб (белый) – 50 гр; · молоко – 100 мл; · соль – по вкусу; · яйцо – 1 шт; · свежемолотый перец – по вкусу; · сливочное масло – 50 гр; Подготовка фарш Заранее следует замочить печень в молоке на пару часов...