Ингредиенты : Пленка с печени легко снимется, если предварительно опустить ее в горячую воду. можно использовать сухой белый батон, предварительно замочив его в молоке (сливках) приготовление: 1. На смеси растительного масла + 1 ст. л. топленого масла обжариваем лук с морковью + соль и перец черный Свежемолотый. 2. в глубокой миске соединяем: печень, желтки, чеснок, муку и сливки (или замоченный в сливках батон) обжаренные лук с морковью, всё хорошо измельчаем погружным блендером...

Просто бесподобный рецепт суфле из печени, который особенно понравится молодым мамам. Это печеночное суфле с удовольствием едят маленькие привереды. Да и взрослые не откажутся от бутерброда с кусочком такого лакомства из печени. По этому рецепту печеночное суфле получается очень вкусным и ароматным, с нежной консистенцией. Его можно класть на бутерброд вместо колбасы или намазать как паштет. Готовится печеночное суфле в духовке легко и довольно быстро. Вместо говяжьей печени можно использовать и другую печень, например, куриную или свиную...