Ни для кого, не секрет, что в 21 веке увеличилось количество детей и взрослых, страдающих от аллергии на продукты питания, цветение, пыль, шерсть, бытовую химию и прочее. Многим деткам нельзя молоко. Да что там деткам – у некоторых взрослых непереносимость лактозы...

Желток отделяем от белка. Желток смешиваем с мукой до однородной консистенции. Сливки взбиваем до мягких пиков, смешиваем с желтком и добавляем в фарш. Бережно перемешиваем. Желток взбиваем до пышного состояния и аккуратно перемешиваем с фаршем...