Иногда организму требуется передышка от насыщенных блюд и хочется чего-нибудь спокойного по вкусу, нежного и мягонького. Суфле мясное - как раз то, что надо. Будем готовить из курицы. 1. Филе куриное, нарезанное кусочками, и чеснок (лук) размалываем блендером в фарш, добавляем сырое яйцо. 2. Солим и перчим по вкусу. Вливаем сливки. Можно добавить любые сухие травы, я кладу щепотку базилика. 3. К фаршу добавляем кусочек размоченного белого хлеба. Взбиваем еше раз все ингредиенты блендером. Фарш должен быть однородным, пышным и немного вязким...

Отличный вариант ужина для тех, кто соблюдает диету по столу 5П. А еще этот рецепт подходит деткам до года, при условии, что введены все продукты. Филе и цветную капусту мелко порезать, добавить белок и хорошо проблендерить (я делаю это погружные блендером). При желании немного посолить. Разложить по силиконовым формочкам (у меня получаются три порции)...