Под именем “суфле” в России больше известны шоколадные конфеты. Кто из вас не пробовал “Ягодное суфле” в разноцветном ”золотце” или тающую во рту “Стратосферу”? Мы так привыкли, что суфле - это начинка в конфетах, что уже и забыли, чем на самом деле является это десерт. Так давайте же вспомним! Сегодня я буду готовить суфле из яблок, просто потому, что это - самый простой в приготовлении десерт этого вида. Содержащийся в яблоках пектин удерживает яблочную пену, сохраняя десерт объемным и наполненным воздухом...

«Используйте для приготовления яблоки сладких сортов. А для дополнительного аромата можно добавить любимые пряности (корицу, мускатный орех или ваниль)», — говорит фудблогер Екатирина Семибратова Ингредиенты Молоко (3.2%) 50 г Финики (вес без косточек) 30 г Яблоко 3 шт. Желатин 10 г Приготовление: 1. Яблоки очистить и взвесить, должно получиться 200 г. 2. Поместить их в кастрюлю, добавить 2 ст. л. воды, проварить под крышкой до мягкости...