540 читали · 6 лет назад
Вяленое мясо из куриной грудки. Простой и быстрый рецепт. Бастурма, балык, карпаччо, Суджук
Бастурма — мясо, вяленое в специях, популярный деликатес армянской, турецкой, азербайджанской и среднеазиатской кухни. Бастурму не сложно приготовить в домашних условиях, а мы вам в этом поможем)) Готовьте...
205 читали · 4 года назад
Бастурма из куриной грудке в домашних условиях.
Бастурма из курицы в домашних условиях Ингредиенты: куриное филе- 2 кг нитритная + поваренная соль по 35 гр на 1 кг. всего 70 гр смесь приправ для суджука и бастурмы-25 гр вода - 75 мл шпагат Посол...