Суджук — это сорт бараньей или говяжьей острой колбасы с бараньим или говяжьим салом. От других видов колбасных изделий суджук отличается тем, что эту колбасу не варят и не коптят, как все другие колбасы, а сушат. Суджук обильно приправлен специями и пряностями (перец, тмин, чеснок и др.) В Турции суджук считается незаменимой едой. Его едят просто так или готовят с ним разные блюда. Яичница с ним — привычный завтрак🍳. Кроме того, суджук используют для приготовления куру фасолье (блюдо из фасоли), выпечки, пиццы и пиде...

Дорогие мои! Кто из Вас не плевался от турецкой колбасы суджук? Ну конечно, мы же видим крендель колбасный в Турции, хлоп, и в голове срабатывает триггер: Краковская, родная ты наша!!! И давай её на бутерброды шинковать. И сразу фиии, невкусно почему-то. Маловероятно (сарказм), но есть причина почему невкусно: Это не сырокопчёная колбаса, а полуфабрикат с сырым жиром. В конце статьи видео, в котором я показала, что с ней делать, чтобы было съедобно. Ребята, Вы едите сырой жир и специфические специи, которые требуют температуры, для того, чтоб заиграть...