Отварной судак под польским соусом – это классика. Вкусно, полезно и очень красиво. Судака можно отварить или приготовить на пару в мультиварке. Ингредиенты: 400-500 г судака; соль; лавровый лист. Ингредиенты для польского соуса: 100 г сливочного масла; 2 яйца; 2 столовые ложки зелени (укроп, петрушка и зеленый лук); 2 чайные ложки лимонного сока; соль по вкусу. Приготовление судака под польским соусом Рыбу почистить, вымыть и нарезать на порционные куски. Вскипятить в кастрюле воду, добавить в воду соль, положить куски рыбы и лавровый лист...

Судак в сметане в мультиварке - очень вкусное и нежное блюдо. Его можно подавать к любой каше, макаронам, но особенно вкусно с картофельным пюре. Заливки с луком (если любите) можно сделать побольше и подать ее в отдельной мисочке или соуснике. Ингредиенты: Сметана — 200 мл Филе — 750 г судака Мука — 4 ст.л. Соль — по вкусу Масло растительное — 3 ст.л. Лук репчатый — 1 шт. Вода — 1 чаш.(250 мл) Специи — по вкусу для рыбы Приготовление: 1. Филе судака отделить от костей и нарезать порционными кусками...