Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Блюдо максимально простое. более того, пару-тройку лет назад я уже публиковал подобный рецепт. Но недавно перечитал, и понял, что в некоторых моментах категорически с ним не согласен. Ну, это нормально, когда мнение меняется под углом новых знаний. Поэтому сегодня судак более «правильный» в приготовлении, чем тот. ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ На рыбе останавливаться подробно не вижу смысла – присоленное и обваленное в муке филе рыбы даже ребенок пожарит. Главное – не передержать филе на огне, чтобы не пересушить его...

Польский соус — это сочетание измельчённого яйца, свежей зелени и растопленного сливочного масла. Получается очень вкусный соус, который хорошо сочетается с белой рыбой. Обжарьте кусочки судака на сковороде с морковью, полейте польским соусом и подавайте с толчёным или запеченным картофелем на ужин. 🐟ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА: Филе судака 100 г Морковь 0.25 шт. = 25 г Репчатый лук 0.25 шт. = 20 г Лавровый лист 0.5 шт. = 0.5 г Вода 100 мл = 100 г Соль по вкусу Чёрный перец молотый по вкусу 🐟СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Помойте и обсушите рыбу и петрушку...