1. Филе судака отделить от костей и нарезать порционными кусками. Кожу по желанию можно не снимать. Промокнуть каждый кусок бумажным полотенцем. В плоскую миску с бортиком всыпать муку, добавить немного соли и распределить мучную смесь по дну. Запанировать кусочки рыбы в муке, стряхивая лишнюю панировку. Для вкуса и аромата панировку можно добавить любимые специи для рыбы или сухие травки, например, базилик, укроп. 2. В чаше мультиварки разогреть немного растительного масла. На режиме «Жарка» при открытой крышке обжарить кусочки рыбы с двух сторон до румяной корочки...

Рада вас видеть на моём канале. Сегодня поделюсь простым и очень вкусным рецептом судака в сметане — блюдо, которое готовится честное слово очень быстро и получается очень вкусным. Судак — рыба, которая у меня на кухне частый гость. Её мясо плотное, но при этом легко впитывает вкус соусов. Приготовленный в сметане, судак становится мягким и сочным, особенно мне нравится приятная кислинка, которую дает ему сметана. Это отличный вариант, когда хочется вкусно и без лишних хлопот. Рецепт подойдёт и для будних дней, и для гостей...