Добрый день! Продолжим рыбную тему и сегодня поиздеваемся над судаком. Сделаем очень вкусный соус и потомим в нём прекрасного представителя семейства окунёвых ). Продуктовый набор: Листочки тимьяна отделяем от стеблей (оставьте веточку на подачу). Лук чистим и режем полукольцами, грибы нарезаем пластинами, чеснок мелко рубим. Разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук и чеснок на среднем огне две минуты. Добавляем грибы и обжариваем еще три минуты...

Здравствуйте! Сегодня попробовала рецепт судака, когда-то давно, с моим предыдущим местом работы, рядом был ресторан. В этом ресторане работал потрясающий повар, мы всегда у них обедали, и в какой-то из дней он нам приготовил судака под шубкой из жульена, это превосходное сочетание...