Фиш&чипс в хрустящем кляре, наш родной Судак Орли в мягком воздушном, Но ведь оба блюда такие вкусные с соусом тар-тар, 1000 островов или айоли, я как любитель искупать рыбную мякоть в лимонном соке или...

Иногда хочется приготовить что-то несложное, без особых изысков, но при этом вкусное. Вот несколько подходящих домашних рецептов. На гриле Классический рецепт с минимальным количеством ингредиентов – вам понадобятся только судак, 2-3 столовых ложки сока лимона, чайная ложка паприки, черный перец и соль. Блюдо можно считать диетическим, ведь рыба готовится на гриле, почти без добавления масла. Судака лучше брать крупного – удобнее разделывать на филе и кусочки получаются красивые. Снять с рыбы чешую, удалить внутренности и голову...

Давайте вместе пошагово разберем, как варится уха из судака в домашних условиях. Судак – замечательная, вкуснейшая рыба, быстро готовится и дает очень насыщенный бульон. От супа уха отличается лишь тем, что в ней совсем мало ингредиентов и много рыбы. Сварим бульон со всеми специями, травами и овощами, потом все достанем и добавим рыбу. Итак, тщательно вымоем и почистим судака, соберем все остальные ингредиенты и начнем приготовление. Содержание На порций Судак 1.2 кг. Вода 2.5 л. Лук репчатый 1 шт...