[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, из каких сортов делают сублимированный кофе и почему он быстро заваривается. Для начала необходимо собрать кофейные ягоды. Собирают их при помощи специальных щеток. Дрожащие лопасти бьют по веткам кофейных деревьев, и от такой встряски все спелые ягоды тотчас осыпаются вниз. После этого кофе вымачивают в огромной стиральной машине. Затем располневшие от ароматических масел зерна раскладывают под палящими лучами солнца...

Добрые день, друзья! Все слышали про сублимированный кофе. Но что это конкретно такое и как его делают? Сегодня мы в этом разберемся! Кто твердит, что все растворимое кофе делают из пыли от настоящего, скажем - в основе технологии сублимированного напитка лежат настоящие кофейные бобы. Процесс изготовления Сначала обжаривают зерна и измельчают их. Полученный порошок заливают водой и варят несколько часов Как видите - это не просто кастрюли. Пар из них уходит через систему труб. А эфирные масла, которые отвечают за аромат - улавливаются специальными фильтрами, расположенными внутри емкости...