Курица су-вид (у меня цыпленок) с соевым соусом, паприкой, чесноком и специями — это отличный способ приготовить сочное и ароматное мясо. Благодаря методу су-вид, курица получается невероятно нежной и сохраняет все свои соки. Делюсь подробным рецептом: Приветствую читателей моего канала! 😊 Ингредиенты: Курица (у меня цыпленок) — 1 шт. Соевый соус — 2 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика (мелко нарезанные) Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Сушеная зелень (например,...

Количество порций: 2 порции Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час 5 минут Ингредиенты 2 куриные грудки толщиной около 2,5 см 1/2 ч. л. морской соли 1/2 лимона, сок 1/2 ч. л. готового базиликового соуса песто, разделить на порции 2 ст. л. масла авокадо или другого термостойкого масла для приготовления блюд Способ приготовления Вам также понадобится следующее специальное оборудование: погружной термостат sous vide, герметичный вакуумный пластиковый пакет BerezaBurg, большая кастрюля с крышкой, булавки для одежды...