Все истории про холодец, и почему его называют студень

Холодец (Студень) - блюдо русской традиционной кухни. Популярная холодная закуска, которая подходит к любому столу, хоть к праздничному, хоть к будничному! Подаётся с русской горчицей и тертым хреном! Готовят холодец в кастрюле с толстыми стенками, т.к. томить на плите нужно долго. Я предлагаю вариант приготовления холодца в мультиварке, т.к. это наиболее удобный вариант для варки - не нужно контролировать время. Для приготовления Вам понадобятся : - Говяжьи хвосты - 1 шт.; - Свиная рулька - 1 шт...