Недавно я рассказывала о том, как открыла для себя стручковую фасоль, и о том, какая она вкусная, даже если просто отварить. И вот в комментариях мне написали, что из стручковой фасоли готовят туршу, и что это нереально вкусно. Я, конечно, полезла в поисковик за рецептом и решила, что "надо брать". По описанию все показалось очень вкусно. И просто. Оказалось, что это восточное (как я понимаю, в первую очередь армянское) блюдо - аналог квашеной капусты. Но то есть, это квашеная стручковая фасоль по сути, но поинтереснее...

Здравствуйте уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделится рецептом простого, но в то же время очень интересного блюда. Это блюдо армянской кухни (а армяне знают толк во вкусной и полезной пище) - борани. Для приготовления нам понадобится стручковая фасоль(ещё её называют спаржевая) 400-500 грамм. Можно использовать как свежую, продаётся чаще на рынках, либо приобрести замороженную, бывает в любое время в супермаркетах. Кстати лично я до этого блюда вообще не ел стручковую фасоль, почему то считал её обычной травой(как же я ошибался)...