Считается, что капучино изобрели в XVI веке итальянские монахи из ордена капуцинов — отсюда и произошло название напитка. Среди служителей церкви пить кофе считалось грехом, потому что он давал возбуждающий эффект. Тогда монахи стали смешивать кофе с теплым молоком, чтобы «замаскировать» его. К тому же так вкус становится мягче, а стоимость напитка — ниже. Когда в начале XIX века появились первые кофеварки, казалось, что готовить капучино станет проще. Но у этих устройств был минус — они были огромными и варили несколько десятков литров кофе за раз...