Разберем секреты и тонкости приготовления нежной говядины. Говядина - мясо очень капризное. Превратить его в изумительное блюдо, задача не простая. Практически в 90% входит совсем не то, что задумывалось. Почему так? Все дело в количестве соединительной ткани, которая есть в этом мясе. Например, в некоторых кусках говядины сплошные пленки и грубые сухожилия. Такое мясо годится только для приготовления рубленых котлет и бифштексов. Ну или можно сварить суп или долго тушить. Для жарки в натуральном виде оно казалось бы не подходит...

Если, спросить про мое любимое мясо - это будут индейка и свинина, но никак не говядина. Но несмотря на это, данный рецепт один из самых моих любимых рецептов. А если хорошее мясо, да еще и чернослив качественный – это будет самый настоящий праздник на столе. Верю, что после приготовления данного рецепта вы будете считать так же. Рецепт приготовления говядины в мультиварке. Ингредиенты: Подготовка: Говядину режем (кубиками/соломкой). Мелко шинкуем лук и морковь. Чернослив замочить в теплой воде...