Это сытное блюдо имеет не только изысканный вкус, но и свою историю. Рецепт несложный, был популярен и в советское, и в наши времена. Известен с конца 19-го века. Назван по имени графа А.С.Строганова. Графские повара сначала придумали вкусное, нежное блюдо из говядины, порезанной на очень мелкие кусочки, тушеные в соусе. Так вот - печень по-строгановски - это один из рецептов приготовления говядины с вариациями французской кухни, модной в те времена, под названием "Беф а-ля Строганов" (мясо по-строгановски)...

Приготовить вкусный и сытный ужин за 25 минут легко и просто. Для этого вам понадобится говяжья печень, грибы, лук и сметана, и ещё некоторые ингредиенты. Полный список с разграммовкой смотрите далее. Как и технологию приготовления вкусного и сытного блюда. Блюдо из детства Такое блюдо мама готовила довольно часто в 80-е годы прошлого века. Когда был #дефицит хорошего мяса в #СССР (наравне с дефицитом и других хороших продуктов), но почему-то говяжью печень всегда можно было «достать». И я помню, что тогда в морозилке всегда она была, как говорится — «на чёрный день»...