Вкусная и ароматная колбаса из свинины. Для рецепта домашней колбасы понадобится натуральная оболочка или по-простому кишка. Продают ее в супермаркетах уже очищенную и засоленную в большом количестве соли, также можно спросить на рынке в мясном отделе, ее можно замораживать и при необходимости делать домашние колбасы. Чтобы сделать домашнюю колбасу из свинины: Свинина – 1,2 кг (нежирная лопатка) + 200-300 гр сала (можно взять 1,5 кг ошейка и не использовать сало) Чеснок – 2 небольшие головки Соль – 2 ч...

Паштет «Арктика» - это незаменимый атрибут любого застолья: великолепные канапе и бутерброды восхитят ваших гостей, а себестоимость вас порадует! 👍 Диана осталась очень довольна результатом и призвала зрителей не бояться экспериментировать. Тем более, что с автоклавом "Домашний Стандарт" любое блюдо превращается в шедевр! Видео здесь. Хотите автоклав, как у Дианы? Тогда успейте заказать его до конца декабря со скидкой и получите набор зажимов-колец для крышек СКО в подарок! 🎁 ✔ Паштет "Арктика": * Печень - 370 г * Свинина - 140 г * Масло сливочное - 140 г или топлёное - 120 г * Лук...

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт домашней колбасы из свинины. Эту вкусную колбасу можно подавать к столку во время праздников, особенно в Пасху. Ингредиенты: · 2 кг жирной свинины, · Черный перец, · 3 шт лавровый лист, · 2-3 зубчика чеснока, · Соль по вкусу. Приготовление: Для домашней колбасы лучше всего подходит ошеек и грудинка. Мясо режим небольшими кусочками, поперчить и посолить, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок. Все хорошо перемешать и дать постоять пару часов в холодильнике...