Как же мы радуемся сочным стрелкам зеленого лука ранней весной. Они прекрасно подходят для салатов и к тому же очень полезны. Но весна не вечна и лук становится грубым, а после желтеет. Для того чтобы и зимой радоваться ароматной зелени, достаточно его заморозить, но сделать это нужно правильно. Особенности заготовки Перед заготовкой лук следует хорошо промыть, очистить от желтых листьев, стрелок. После этого зелень тщательно просушивается. Чтобы это дело прошло быстро, перья стоит разложить на полотенце...

Из луковых стрелок можно приготовить вкусное блюдо, а также сделать их них полезные заготовки на зиму.