Даже самый любимый сорт кофе может со временем приесться. Если вы не хотите ему изменять, но стремитесь слегка разнообразить вкус, используйте различные сиропы.  Выбирайте их исходя из крепости и других характеристик кофе: Если вы предпочитаете лёгкие, довольно слабые по крепости сорта вам должны понравиться сочетания с вишней, малиной, клубникой или их смесями.  Если ваш любимый напиток американо или эспрессо – добавьте ваниль, карамель или шоколад.  Для слегка горьковатых сортов подойдут миндаль или корица...

Как часто мы слышим «А можно кофе покрепче», а возможно, и сами так говорим. Но то, что мы подразумеваем под этой фразой, и то, что бариста называют «крепким» кофе — зачастую две совершенно разные вещи. Запутались? Не волнуйтесь! Давайте вместе разберемся, что делает кофе крепким и как это влияет на вкус, а также как заваривать кофе так, чтобы получить сбалансированную крепость. Чтобы кофе не просто бодрил, а доставлял удовольствие вкусом и ароматом. Приготовьтесь к разоблачению мифа о крепости кофе и экстракции...