Необычный рецепт макарон с мясом. Мало кто так готовит, а зря
Для чего нужны странные макароны в виде крупных зерен и из чего их делают
Думаю, вы не раз замечали в магазинах, на полках с пастой, пачки с макаронами странного вида. И, если с ризони (в виде рисинок) и все понятно, то орзо и крифараки смущают. Выглядят, вроде, одинаково, так почему называются по-разному? Тут дело не только в происхождении этой пасты, тут дело еще и в составе. Орзо — это итальянская паста из муки твердых сортов. Крифараки — это больше Греция, Турция, Египет, Марокко, Алжир… Италия, конечно, тоже. А изготавливают крифараки из манной крупы. Это дает иные нюансы вкуса...
"Макароны" - это повседневный продукт и есть ли в них польза?
Существуют легенды, относящие историю происхождения макарон ко временам древних римлян, приписывавших их создание Богам. А древние источники утверждают, что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н.э. Однако, когда Марко сказал, что "открыл" макароны в Китае, стало подразумеваться, что он обнаружил что-то новое, хотя на самом деле он обнаружил, что у китайцев есть макароны "такие же как у нас". В том, что с самого начала и Италия и Китай были знакомы с макаронами нет ничего удивительного...