Мягкие, нежные сливочные сыры можно есть круглый год. Они обладают приятной текстурой и пикантным вкусом, могут подаваться самостоятельно или в качестве составляющей блюда. Один из известных мягких сыров — страчателла. Состоит из тонких сырных нитей и жирных сливок, имеет необычное солоноватое послевкусие, усиливающее сливочную составляющую. Родиной мягких сыров стала Италия. Страчателлу придумали в регионе Апулия. Авторство рецепта принадлежит фермерам Бьянкини. Они занимались изготовлением сыров, и после каждого производственного цикла у них оставались небольшие кусочки...

Тут снова несколько рационов собрала в одну статью. #Завтрак – кофе с фермерским молоком. У меня классный бонус получился! Силиконовая крышка, про которую я писала в этой статье: Так вот, она подошла под один вид чашек с ручкой. И это очень удобно. И держать комфортно горячий напиток. И сам напиток быстро не остывает! Омлет из 2х яиц и молока. Сделала белый хлеб в хлебопечке. Плавленый сыр и сарделька из Вкусвилл (закупка 5). А сверху на тосте зажарка из моркови и лука. #Обед – тестировала разные варианты того, с чем можно сочетать сыр Страчателла...