Муж сейчас читает один фантастический роман, где главный герой с ностальгией думает о настоящих столовских тефтелях с подливой и макаронами. Представьте: человек продирается сквозь джунгли, кишащие врагами, змеями и прочей нечистью, включая инопланетян, а сам в это время мечтает о том, какой ужин закажет себе, вернувшись на базу. И ничего ему не хочется, кроме тефтелей и макарон из студенческой столовки. Толя тоже взгрустнул о тефтелях своей юности. Капризы мужа - закон. Захотелось тефтелей - их есть у меня...

Котлетная масса: в рецепте/я брала фарш мясной (в идеале - говяжий, но можно и смесь разных видов) 114гр/985гр хлеб пшеничный 23гр/200гр молоко или вода (у меня молоко) 34гр/300гр лук пассерованный 15гр/130гр соль, черный перец Соус: сметана 250гр/250гр бульон, отвар, вода 750гр/600гр мука пшеничная 75гр/30гр томат-пюре 100гр/1ст. л. с горкой масло сливочное или маргарин (я всегда использую масло) 50гр/- соль, сахар мука и раст. масло для обжарки тефтелей ОООО, это они!!! Вот дети наши не понимают,...