Пенза — эталон русской провинции. Не в том смысле, что она особенно богата на достопримечательности или чем-то выделяется на общем фоне, — как раз наоборот: если нужно описать, что такое среднестатистический старый русский город в глубинке, то Пенза станет отличным примером во всем, начиная с регулярной планировки улиц, подаренной Пензе как многим старым губернским городам указом Екатерины II и сделавшей их исторические центры похожими друг на друга, и заканчивая изобилием мелкой скульптуры, на которую в последние годы стали особенно щедры городские власти...

Помните атмосферу советских столовых – этаких фабрик-кухонь со скудным выбором блюд и хамоватыми кассирами, поварами. Современные кардинально отличаются от них. Это все те же площадки с просторными залами и столиками на 3-4 посетителя. Но сейчас они предлагают более широкое меню, качественные блюда, сервис высокого уровня, в основе которого лежит принцип самообслуживания. Многие такие точки питания готовы привезти обед на работу или на дом, организовать мероприятие, обслуживать на постоянной основе предприятия и офисы...