Еще в советское время врач Мануил Певзнер разработал систему особых диет, которым дал название «стол». Всего таких «столов» было 12. Диетический стол № 5 в системе Певзнера был предназначен для людей с болезнями печени. Им врач рекомендовал супы с протертыми овощами, желательно без мяса. Делимся простыми рецептами таких блюд. Суп с гречкой Вкусный суп с гречневой крупой для диетического стола № 5 готовится следующим образом: В кастрюлю налейте воду, добавьте любимые приправы. Картошку избавьте от кожуры и крупно нарежьте...

Кулинарные пристрастия императоров России. Тема интересная и довольно обширная. Начну её с блюд, которые будут актуальны летом в жаркое время. Читая, что ели русские цари, я обнаружила, что они питались правильно и сбалансированно. Тема эта актуальна и в наши дни. Что предпочитал Александр III? Император по слухам, боролся с лишним весом. Его кулинарный стиль был довольно оригинальный – это сочетание тонких благородных соусов с простыми блюдами. Отличный вариант, кстати! Соус «делает погоду» на столе! ;) Но я остановлюсь не на соусе...