Стол 2 диета меню на неделю рецепты

Диетический стол номер 2 включает щадящие блюда, стимулирующие выработку желудочного сока при гастритах с пониженной кислотностью. Основу рациона составляют протертые супы, паровые котлеты, отварная рыба и каши на воде с добавлением молока.

В понедельник готовят овсяную кашу на завтрак, суп-пюре из моркови на обед и паровые тефтели с рисом на ужин. Вторник начинается с манной каши, продолжается куриным бульоном с вермишелью и заканчивается отварной треской с картофельным пюре. Среда предлагает гречневую кашу, овощной суп-пюре и паровую говяжью котлету.

Четверг включает рисовую кашу, рыбный суп и тушеные овощи с курицей. В пятницу подают перловую кашу, мясной бульон с клецками и запеченную рыбу. Суббота начинается с овсяного киселя, продолжается супом из цветной капусты и завершается паровым омлетом. Воскресенье предлагает манную запеканку, куриный суп-пюре и отварную говядину.

Все блюда готовятся без острых специй, жарения исключается полностью. Пища подается теплой, измельченной или протертой. Такое питание восстанавливает нормальную работу желудка и улучшает пищеварение при соблюдении врачебных рекомендаций.
350 читали · 5 лет назад
Диета 2 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю
Диета 2 стол – это полноценное лечебное питание, которое назначается при заболеваниях ЖКТ с пониженной секрецией желудочного сока (при хроническом гастрите) и повышенной моторикой кишечника (хронический энтероколит)...