Из-за современного ритма жизни мы нередко нарушаем режим сна и питания, что вкупе со стрессами и нездоровыми привычками иногда приводит к появлению различных заболеваний. Несмотря на то, что болезни желудочно-кишечного тракта редко приводят к необратимым последствиям, их наличие существенно снижает качество жизни человека. В том числе из-за необходимости соблюдать лечебные диеты. Сегодня расскажем, что такое диеты Певзнера, узнаем, при каких заболеваниях назначают стол № 1, каков список разрешенных продуктов, и предложим примерное меню...

Возвращаемся назад... в прошлое. Готовим удивительные блюда из забытого советского меню общепита. Все вкусно! Начнем с салатов. В светское время кроме "Оливье" и "Столичного" были еще очень разнообразные закуски и, конечно, салаты. Не только капустные или свекла с чесноком. Были салатики: Салат из свежих огурцов со сметаной 100 грамм = 70 копеек. Салат из свежих помидоров со сметаной 100 грамм - 85 копеек. А еще "Пассажирский", "Киевский" и вот такой. Особенно интересны вторые блюда. Да, котлеты представлены тогда были в привычных рецептурах - хлебные, рыбные, печеночные...