Возможно, пармезан один из ваших любимых сыров и вы наслаждаетесь каждый раз, когда посыпаете им пасту или заказываете к корочкам для пиццы соус на основе этого сыра. Но на самом деле вместо дорогого итальянского сыра мы используем в пище неизвестно что. Ведь если бы вы покупали настоящий пармезан вместо искусственного, на сэкономленные деньги вы могли бы купить машину. В Италии килограмм пармезана стоит от 20 евро, что в переводе на российские деньги без учёта доставки - 1.800 рублей. И это за сыр выдержкой в один год, чем больше выдержка - тем выше цена...

В Италии есть одно учреждение, которое на первый взгляд не отличается от остальных банков. Там тоже есть охрана, системе слежения внутри помещений и даже есть хранилище, все как в настоящем банке. Однако вместо валюты там охраняется сыр. Огромное количество головок сыра находится в итальянском учреждении, которое является собственностью банка «Кредито Эмилиано». Только вдумайтесь, в хранилищах этого учреждения находится около 300 тыс. головок сыра «Пармезан». Вес одной головки может составлять от 10 до 17 кг...