348 читали · 1 год назад
Советское повидло. Как его правильно готовили в 1965 году
Помню с детства как мы покупали повидло в стеклянных банках по 0,5 литра с простой, но до боли знакомой этикеткой ПОВИДЛО. На этикетке нарисованы яблочки и ничего лишнего. Изготовитель был какой-то местный, возможно из соседней республики. В 90-е много чего перестали изготовлять и пропало с прилавков то повидло. И вот пару лет назад довелось заехать в чувашское село Красные Четаи. А там в магазинах продаются и сок березовый и повило и овощные консервы изготовленные в этом же селе. Все как в советское время просто и вкусно...
187 читали · 3 года назад
Выборгская сдоба с повидлом
Когда-то в нашей стране была особая, ни на какую другую не похожая сдоба – выборгская. Продавали выборгскую сдобу в каждой булочной. Сегодня из-за трудоемкости процесса ее почти невозможно купить, но ничто не помешает нам испечь забытые сдобные булочки дома! Процесс конечно, я бы не сказала что трудоемкий, но очень длительный. Зато потом какие булочки, это стоит того. Ингредиенты: Для теста: Мука...................