163 читали · 5 лет назад
Плов - в стихах рецепт
Случилось так, что написал я рецепт плова в стихах, вернее два рецепта. Надо выбрать - прошу к столу. Плов - рецепт в стихах - первый Промой же белый рис Чтобы рис был очень чист Не кашу ты готовишь, - Плов! Помой же рис без лишних слов. *** Чтоб каждое его зерно Сверкало и блестело Меняешь воду много раз Решительно и смело *** Ставь на огонь казан Кусочками нарезанный баран Пусть жарится там и золотится В растительном масле томится *** Добавь туда репчатый лук Порезав их несколько штук Отлично!...
182,5 тыс читали · 3 года назад
Плов, который ломает все стереотипы. Как его правильно готовить, узнала у профессионала. Личные впечатления от приготовленного
Здравствуйте, дорогие читатели. Я всю жизнь готовила плов по маминому рецепту. Он конечно не совсем правильный по мнению профессионалов, но вкусный. Муж всегда с удовольствием его ест. Сегодня я наткнулась на рецепт плова по "азербайджанским мотивам" на канале одного очень известного блогера и кулинара. У него почерпнула массу интересной информации по подготовке риса, и некоторой информацией решила незамедлительно воспользоваться и проверить её. Оказывается в некоторых странах таких как Индия, Иран, Турция, Азербайджан, рис для плова готовят отдельно от остальных продуктов...