Ключевой момент в рецептах приготовления стевии – ее количество. Строго придерживайтесь рекомендаций, если переборщите, блюдо станет слишком сладким, к тому же стевия обладает легким травянистым привкусом, который поначалу покажется непривычным, но впоследствии вы перестанете его замечать. На вопрос, как переработать и использовать стевию в домашних условиях», ответ прост: никак. Вам ничего не нужно делать, стоит лишь купить в аптеке готовую упаковку полезных листочков. Если же вы выращиваете полезную траву дома, вам достаточно лишь собрать листки и высушить их, они могут храниться 2 года...

Стевия выглядит как самая обычная травка, но прячет в себе удивительный секрет - невероятную сладость, о которой не подозревает большинство людей. Это скромное на вид растение тайком передаётся из поколения в поколение племенами индейцев Южной Америки. Они жуют листья стевии, чтобы подсластить жизнь и не скукожиться от горечи бытия. Но вот незадача - западным конкистадорам индейцы не проболтались про свой природный заменитель сахара! И тайна стевии хранилась веками. А тем временем маленькая сладкоежка тихонько завоёвывала популярность в Южной Америке...