Вы любите соленую и вяленую рыбку? Я очень! Супруга готовит из нее салат «Под шубой». А я просто так ее трескаю – очень вкусно. Но до того, как я научился солить и вялить стерлядь самостоятельно, мы покупали соленую скумбрию для этого салата. Выходило довольно-таки накладно. А мы с супругой любим не только качественные продукты, мы любим экономить. Поэтому друг научил меня солить стерлядь, да не простую, а по рецепту Сибирских Остяков. Стерлядь – прекрасная рыбка, ее в основном ели только богатые в давние времена...

Наверняка каждый хотя бы слышал о царской рыбе – стерляди. А стоит хоть раз попробовать, никогда не забудешь неповторимый вкус этого замечательного дара природы. https://www.canva.com/ Как приготовить...